Par Carmelle LaBrèche
L’histoire de Carmelle LaBrèche, Franco Cavezzali et de l’auberge du Vieux Foyer
« Une petite auberge bien sympatique »
Je veux en premier lieu remercier nos historiens Michel Allard et Paul Carle qui me permettent d’ajouter à leur intéressant récit de l’histoire de Val-David, le témoignage d’une période que j’y ai vécu et que j’aimerais documenter.
Cette étape du développement de Val-David arrive dans les années soixante et relate la naissance d’une petite hôtellerie structurée, nouvelle pour le temps. Mais situons-nous d’abord. Nous sommes en 1956. C’est une période très stricte, tout est encore contrôlé par l’Église Catholique. Dans les écoles, les classes des filles et des garçons sont séparées, de même que les cours de récréation et chaque organisme doit avoir son aumônier. Dans de nombreuses paroisses, la danse est défendue et pour les jeunes, il existe peu d’endroits pour se rencontrer. Alors, des groupes folkloriques se forment et dans des villes importantes comme Montréal, des troupes célèbres comme LesT9 et l’Ordre de Bon Temps regroupent les jeunes pour danser du folklore international dans les salles paroissiales. Quand le curé se couche de bonne heure, on s’essaie à glisser quelques danses plus modernes, au plaisir des jeunes. Dans les mouvements d’Action catholique, les dirigeants commencent à secouer la cage et des aumôniers d’avant-garde leur montrent la voie.